秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。咽喉疾病是因为人体内正气虚，虚火上浮，阴虚火旺，使体内的热毒向上蔓延到咽喉，造成咽喉部位的经络不通畅，由此所产生的一种病症。而梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

 

　　梨的与做法：

 

　　味甘酸、性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。

 

　　梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良药。梨富含钾，还有降血压的作用;煮熟的梨，有利于肾脏排出尿酸，还可以防止疼风。
 

 

　　梨的其他：

 

　　梨素有“百果之宗”的梨对秋燥症尤其独特的，秋天每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静等功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助，梨还是肝炎、肾病患者秋令的保健果品。梨的不同吃法，可产生不同功效。

 

　　保肝：梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝、助消化、促食欲的作用。梨可作为肝炎等各种肝脏疾病的辅助治疗食物。方法：用鸭梨1个，清洗切片，与柳枝3节同水煎，喝汤食梨，每日1次，可治传染性肝炎。用生梨两个，去皮、核，切片浸醋中，1日吃完，有清肝退黄疸之功效。

 

　　降压：现代医学认为，梨有降低血压、清热镇静的作用。方法：用鸭梨1个、西红柿1个，剥去外皮，放在锅内煮熬，每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。

 

　　解酒：《本草纲目》说梨能“解疮毒、酒毒”。方法：鲜梨捣汁，连服300~500毫升;或将梨放入米醋中浸泡1周后食用，每次半个或1个，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，备觉舒服。
 

 

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