天气逐渐转凉,火锅城里聚会的首选,不仅美味,吃完后还整个人都暖暖的。有患者咨询,吃完火锅喉咙也感觉火辣辣得不舒服,是因为上火么?接下来重庆仁品耳鼻喉专家来跟大家说一说如何正确吃火锅。
 
  “吃火锅时食物温度非常高,再加上吃火锅时会饮酒,麻辣刺激,咽喉部粘膜脆弱,受刺激后,粘膜充血、增厚,淋巴滤泡增生,咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重,可能会突发急性咽炎。”
 

 
  如何健康吃火锅?
 
  1、选择正确饮品
 
  吃火锅时最好不要饮酒,否则酒精会促进尿酸生成增多,并抑制尿酸排泄,而诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的,白酒、冰镇饮料或冰啤加上滚烫的火锅,一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。
 
  2、注意饮食顺序
 
  打火锅除了要荤素搭配以外,食物进食顺序也有讲究,最好的顺序是先涮薯类和蔬菜,先将胃部填充一些,再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量,还可以保护我们的肠胃。
 
  3、不要天天吃
 
  吃火锅容易上火大家都知道,虽然戒不了口,但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次,同时还要注意多吃绿色蔬菜。
 
  4、控制饮食时间
 
  很多人打火锅一吃就是好几个小时,这会导致汤汁中的亚硝酸盐含量增加,而且反复进食刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致消化功能紊乱而发生急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
 

 
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